奶香小酥饼
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人做过这道菜
婧家
经常会做些小饼干，送朋友送亲人。这款小酥饼，我放了奶粉，吃着会有淡淡的奶香，喜欢奶香味的小伙伴，值得一试哦！
用料
奶香小酥饼的做法
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黄油切小块软化后，加入糖粉，搅拌均匀。用打蛋器打发至颜色泛白，体积膨大，呈羽毛状。
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分3次加入蛋液，用打蛋器让两者完全融合再进行下一步的操作，不要出现油蛋分离的情况。
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分两次筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀，拌成没有粉粒的面糊。
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将面糊分成6g每个，用手搓成圆球。
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圆球稍微压扁，摆入烤盘，在表面刷上一层薄薄的蛋液。
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烤盘放入预热至170℃的烤箱，中层，上下火，17~20分钟，小酥饼表面呈金黄色就可以啦！
小贴士
1.此配方蛋液用量较多，一定要分次加入。
2.可在饼干表面放上腰果或巴旦木，做出来的就是果仁小酥饼了。
2.可在饼干表面放上腰果或巴旦木，做出来的就是果仁小酥饼了。
