Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)

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是哒,我就是那个超级超级松软的Dutch Baby Pancake荷兰宝宝

用料  

鸡蛋 110克
牛奶 130克
面粉 65克
黄油 12克
一丢丢

Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法  

  1. 鸡蛋打散

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤1
  2. 倒入牛奶混合均匀

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤2
  3. 液体分次加入面粉中,最后加入盐搅拌均匀,如果有颗粒建议过筛

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热230度,铸铁锅空锅放入烘烤5分钟,5分钟后拿出锅,将黄油放入锅中

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤4
  5. 黄油依靠锅子本身的温度会迅速融化成泡泡状,待黄油全部融化迅速将面糊倒入

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤5
  6. 放入烤箱220度烘烤16分钟出炉
    可以看到荷兰宝宝茁壮成长的很过瘾

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤6
  7. 出炉后,宝宝的肚子会回缩,把自己喜欢的各种东东放在肚肚上

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤7
  8. 开动吧

    Dutch Baby Pancake(荷兰松饼)的做法 步骤8

小贴士

1、注意防烫!!!
2、该方子适用于9英寸的Lodge,大家根据自己锅子大小调整原料用量或烘烤时间
3、可以使用烤盘等烤箱中可以使用的器具,不必拘泥于铸铁锅
4、上面一定要放一些甜度大的水果,你会发现水果下面的松饼是甜甜的😜
 
该菜谱发布于 2020-12-04 08:39:17
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