白萝卜煎鱼蛋汤

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冬天吃点白萝卜特别好,最近全网特别流行一个白萝卜煎蛋汤,今天我也来凑个热闹,根据家里人的口味添加了点食材改良了一下,还别说,味道真的挺不错的。

用料  

草鱼块 200克
白萝卜 小半个
大蒜 2瓣
生姜 一块
鸡蛋 3个
食盐 适量
五香粉 适量
枸杞 若干粒
葱花 少许

白萝卜煎鱼蛋汤的做法  

  1. 几块草鱼清洗干净,也可以换成其他鱼类。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤1
  2. 准备一点姜片。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤2
  3. 两瓣大蒜切碎。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤3
  4. 小半个白萝卜去皮洗净切成细丝。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤4
  5. 煎三个鸡蛋备用。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤5
  6. 锅中烧油将鱼块也煎一下,两面变色即可。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤6
  7. 将姜蒜一起下入煸出香气。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤7
  8. 加入萝卜丝一起翻炒均匀。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤8
  9. 加入煎好的鸡蛋和适量清水炖煮。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤9
  10. 大约10分钟后,加入适量食盐和五香粉调味,撒入葱花和枸杞即可。

    白萝卜煎鱼蛋汤的做法 步骤10

小贴士

再汤中放入少许鱼块可以让汤汁更鲜美,也更加有营养,冬天来一锅这样热乎乎的汤真不错,暖身又营养。
 

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该菜谱发布于 2020-12-04 10:50:15
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白萝卜煎鱼蛋汤的答疑

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