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牛肉饼

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古月儿弯弯的厨房  古月儿弯弯

用料  

牛里脊 300克
洋葱 1个
生抽 2勺
盐 适量
鸡蛋（最好冷藏的） 1个
玉米淀粉 少量克

牛肉饼的做法  

  1. 洋葱打碎，锅里放油，炒熟，取出晾凉

  2. 牛里脊剁碎，比饺子馅略细

  3. 将鸡蛋放入牛肉中，搅拌

  4. 将洋葱，生抽，盐，玉米淀粉放入牛肉里，搅拌近5分钟，让肉上劲

  5. 用手取出适量肉馅，双手交换拍打肉饼，然后将肉饼放入加热的锅里，正反面煎熟，时间根据肉饼大小决定

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该菜谱发布于 2020-12-04 11:09:42
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