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面包
兔 熊 吐司(三能)
兔 熊 吐司(三能)
8.3
综合评分
7
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三宝妈78
配方用的金大旺老师的绵绵绵,3个300克的量,我这是三个模具,记录一下
用料
高筋面粉
375克
低粉
90克
糖
90克
鲜酵母
18克
奶粉
30克
盐
6克
鸡蛋
1个
牛奶
75克
水
135克
黄油
60克
兔 熊 吐司(三能)的做法
按正常步骤揉出手套膜,放冰箱冷藏发酵,第二天拿出来分割,耳朵60克一个面团,身体180克。
发酵箱32度发酵2小时
175度45分钟
参照这个菜谱,大家做出 9 作品
全部9个作品
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该菜谱发布于 2020-12-04 16:08:00
183 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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