自制柿饼
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人做过这道菜
樱桃little丸子
只为记录做法
用料
自制柿饼的做法
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柿子买的珍珠柿
硬的那种，削去表皮
柿蒂一定要留下，只削皮
尽量削干净，不然会涩
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烧一锅开水
水开后，放入柿子关最小火
烫个一分钟的样子
立即捞出 -
绑棉线，挂衣架上
多的话可以一串一串的挂
放通风处风干即可
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坐标重庆，11月底
温度10度上下，风干两周
我这个表皮已经干了
里面是流心的，糖分已经浓缩了
非常非常甜
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如果喜欢干一点的童鞋
可以多挂一段时间
重庆比较潮湿，怕挂坏了
其实，最主要是想吃😂
