红薯条

0 人做过这道菜
每年到了快过年的时候,家里都会炸这个。这是我们儿时的回忆,更是现在缺少的年味😋

用料  

红薯 2个
300克
面粉 20克
糯米粉 50克
50克

红薯条的做法  

  1. 红薯洗干净削皮切细条,这个过程对刀工不好的朋友们不太友善🤣(我刀工不好所以是拿削丝工具削的大一点的红薯丝😄)

    红薯条的做法 步骤1
  2. 忘记拍面粉和糯米粉的过程了🤓面粉和糯米粉加水,(喜欢甜的可以加适量白沙糖)搅拌均匀调成像米浆状就可以了。加入红薯丝搅拌均匀,就可以开炸了🍠

    红薯条的做法 步骤2
  3. 炸的时候不要着急翻面,先炸一会定型后再翻面🥢(注意粘筷子)

    红薯条的做法 步骤3
  4. 这个就是炸好的😄口感有点脆脆的,比较香甜

    红薯条的做法 步骤4
  5. 晾凉可以装袋保存起来,保存的好可以放一个月左右🤪

    红薯条的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-12-05 13:20:41
46 收藏


红薯条的答疑

关于红薯条的做法还有疑问? 登录提一个问题