无油少糖小饼干

蛋清蛋黄分离，把蛋清放在无水无油干净容器中，糖粉或白砂糖分两次加入，将蛋清打发至干性发泡，注意，想要饼干酥脆的话一定得干性发泡。

将两个蛋黄分两次加入蛋清，用打蛋器搅打至均匀混合即可。

筛入低筋面粉和椰子粉，搅拌均匀。面糊制作完成。

烤箱180度预热。将面糊装进裱花袋，剪小孔挤到铺好油纸的烤盘，形状可以自行设计，挤完撒上熟芝麻，入烤箱，上下火180度，12、13分钟，仅供参考，具体时间和火候需要观察饼干的情况来。

最后上成品，华为手机原图，无修。