放适量橄榄油,放生姜、排骨、香菇,翻炒到排骨微焦,放少量料酒,生抽,加四碗水,放入珍珠米、干贝、芋头。大火煮沸,转小火,盖锅盖煮到米烂,加青菜,放调味勺接近一勺的盐,少量白胡椒,青菜熟了关火。好吃啊,芋头增加了稠度而且更香。
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