【黑糖姜枣软糕】暖冬必备，健康美味
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人做过这道菜
郑柔柔
生姜与红枣是女性养生的经典搭配，比如常见的姜枣膏，是咱女人特殊时期的暖心阿护佳品
不过生姜与红枣还有更多好吃的吃法，出来糖枣姜，还可以做成好吃的软糕，方便美味
这个配方做出来的软糕口感软糯Q弹，好吃
不过生姜与红枣还有更多好吃的吃法，出来糖枣姜，还可以做成好吃的软糕，方便美味
这个配方做出来的软糕口感软糯Q弹，好吃
用料
| 红枣 | 250克 |
| 姜 | 250克 |
| 黑糖粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 木薯淀粉 | 50克 |
| 水饴 | 600克 |
| 黄油 | 45克 |
【黑糖姜枣软糕】暖冬必备，健康美味的做法
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准备材料，红枣要选择肉质饱满的，姜最好选择鲜姜，不干，水饴选择清净园的
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红枣去核，生姜切小块
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准备破壁机，剪好的红枣，姜，黑糖，一起加入，加适量清水（这个配方一份量我是加450克水）
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加后，开始打泥，打好加入玉米淀粉，木薯淀粉，一起搅打均匀，细腻
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不粘锅加入黄油，水饴，倒入打好的枣泥，搅拌均匀，开始大火炒，要边搅拌
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炒到这样状态，水份已经差不多蒸发了，改中火
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炒到成团，没有啥蒸汽了
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可以压盘，放凉后就可以切了
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真的好好吃，口干Q弹软糯
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有姜枣黑糖的香气
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做法2⃣️可以滚椰蓉，有椰香，也是超美味哦
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做法3⃣️可以加入核桃，很香哦
