全麦燕麦麸皮司康
1
人做过这道菜
Salted_Fish
简单快手一炉出
同时操作两份司康面团
巧克力核桃&青汁红豆
同时操作两份司康面团
巧克力核桃&青汁红豆
用料
| 干料 | |
| 中筋面粉 | 140克 |
| 全麦粉 | 40克 |
| 燕麦麸皮 | 20克 |
| 代糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 巧克力核桃 | 克 |
| 耐烤巧克力豆 | 30克 |
| 核桃碎 | 30克 |
| 鸡蛋加牛奶/水 | 65克 |
| 青汁红豆 | |
| 青汁粉 | 6克 （2条） |
| 蜜红豆 | 30克 |
| 鸡蛋加牛奶/水 | 70克 |
全麦燕麦麸皮司康的做法
-
干料内所有材料混合倒入搅拌器，加入黄油打至细沙状
-
平均分成两份，一份加巧克力核桃，一份加青汁粉和蜜红豆搅拌均匀
-
分别加入湿料，混合折叠成没有干粉的面团，压扁整圆，保鲜膜裹好，冰箱冷藏1h
-
取出面团倒在烤盘上，切成6份摆好，刷一层蛋清上色更佳
180°20分钟 -
趁热吃更佳
