烟花女意面Spaghetti alla puttanesca
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Turco
传说中的乱七八糟垃圾面，简单快手复杂好吃。
图片不是我拍的，是来自Kwestia Smaku的可用素材。
图片不是我拍的，是来自Kwestia Smaku的可用素材。
用料
| 意大利面（3号） | 1人份 |
| 番茄罐头 | 180-200克 |
| 黑橄榄 | 1颗 |
| 青橄榄 | 1颗 |
| 水瓜柳 | 2颗 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 油封凤尾鱼（鳀鱼）罐头 | 1/2罐 |
| 西班牙烟熏红椒粉 | 少许 |
| 罗勒叶碎 | 少许 |
| 帕玛森奶酪 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
烟花女意面Spaghetti alla puttanesca的做法
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意面下锅，时长参考外包装。新鲜面条的话3分钟。
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大蒜，黑橄榄，青橄榄，均切薄片。凤尾鱼罐头取1/2或1/3，切碎。水瓜柳对切。
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轻微热锅，下橄榄油，轻微煎一下蒜片和橄榄片。加凤尾鱼罐头。（想要好看还可以在这步加入三个对切的小番茄，煎到边缘微卷）
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加入番茄罐头，水瓜柳，红椒粉。喜欢吃辣可以酌情加一点朝天椒籽。将酱汁熬至冒泡，味道融合。
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将意面起锅沥水，倒入酱汁锅中混合搅拌均匀，稍微炒一下。
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起锅前加入罗勒叶碎，擦一点帕玛森碎。
小贴士
水瓜柳没有可不放。
