吮指鸡翅
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人做过这道菜
豆妈Irene
吃鸡翅的标准动作是洗干净双手，用手拿着吃。啃完鸡翅，要记得把手指上的汁也吮干净哦
用料
吮指鸡翅的做法
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鸡中翅洗净，用料酒、生抽、老抽和盐（一点点就可以了）腌一个小时以上，期间翻动一下，让它们上色和入味都均匀一点
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锅热放油，油热放入腌好的鸡中翅，小火煎到两面金黄
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倒入刚才腌制的汁，如果觉得少就加一点点水，盖上锅盖，煮大概10分钟，中间翻炒一下。挫入鸡肉没有血水出来就熟了
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关火，倒入蜜糖（大概一锅铲），快速翻炒一下，让每只鸡翅都被蜜糖包裹就可以上碟了
小贴士
1.放料酒是为了去腥，所以量不要太多，否则酒味入到鸡翅里，有的小孩可能不喜欢
2. 老抽是为了上色而已，能拌匀上色就可以了
3.蜜糖要关火后再加，以防影响口感
2. 老抽是为了上色而已，能拌匀上色就可以了
3.蜜糖要关火后再加，以防影响口感
