👉准备好所有食材,肉剁成肉末,葱切葱花,蒜切碎,韭菜切碎备用。👉锅中加水,放入粉条,煮至变软捞出,放入冷水中过凉捞出备用。
👉起锅烧油,放肉末炒至变色,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,加葱花蒜末,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,适量盐,继续翻炒,接着放准备好的粉条,翻炒均匀即可,如果干锅的话可以适量加温水。
👉出锅前撒韭菜碎,翻炒均匀就可以出锅啦😋
上传你做的肉沫粉条,超级下饭