油泼面

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为了玩面团和的面,剩下的做了油泼面。万能面团的水面比,没醒发前粘手。

用料  

面粉 200克
120克
蒜末 2瓣
青菜 3颗
小葱 3根
味极鲜 2勺
2勺
辣椒面 1勺
植物油 适量

油泼面的做法  

  1. 和面

  2. 醒发

  3. 把面抹上油,切成若干根。用筷子在中间压一下,抻长。

  4. 碗底放酱油醋和煮好的青菜。再放煮好的面和蒜沫葱沫辣椒面,泼上油就可以了。

 
该菜谱发布于 2020-12-06 22:15:23
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油泼面的答疑

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