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拔丝芋头

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韩小厨888的厨房  韩小厨888

用料  

芋头 1个
棉沙糖 小半碗
水 小半碗
油 一小勺

拔丝芋头的做法  

  1. 第一步先把芋头切成大小差不多的小块，大概3厘米的样子
    锅中放油炸一下，炸两分钟，时间不要炸长喽！不然会硬。
    可以多放些炸过的油没味道还可以用来炒别的菜

    拔丝芋头的做法 步骤1

  2. 炸好芋头捞出备用，油倒出

    另外起锅放水和棉纱糖，一直搅拌搅拌成下面图差不多浅咖色的样子

    拔丝芋头的做法 步骤2

  3. 这个颜色就可以放芋头下锅了，快速翻炒
    每个芋头块上都沾满糖汁就可以出锅啦

    记住颜色不要成深咖色，不然熬的糖会发苦

    拔丝芋头的做法 步骤3

  4. 一份拔丝芋头就做好啦！！

    拔丝芋头的做法 步骤4

小贴士

记住糖不要熬成深咖色了。不然糖会发苦。

上传你做的拔丝芋头

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-06 22:37:21
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拔丝芋头的答疑

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