经典餐广东人开胃饭-腊味糯米饭
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人做过这道菜
不信秀色可餐
腊味糯米饭，儿时开始就已经刻在记忆中的美味，连吃4碗饭，还想吃。世代传承的经典。
用料
经典餐广东人开胃饭-腊味糯米饭的做法
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先将腊肉与腊肠先蒸熟(大火烧开蒸15分钟)
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备配材：腊肉腊肠切小块，香芋头和鱼饼和香菇切小块，虾干鱿鱼干泡水后将鱿鱼干切小块
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糯米饭洗3次后放电饭煲煮，水比平时做饭时少一半的水，刚过米面半指厚
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电饭煲按至煮饭
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热锅放点花生油，先将腊肉炒至出油，再放腊肠，然后放其他配材。注意不要放盐了
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翻炒3分钟，撒葱花，盛起备用
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糯米饭熟了后翻散，热油锅后(火调至中小)，将饭放锅里倒入备好的配材，放适量生抽，不断搅拌均匀，最后放点炒香的花生仁，盖锅盖熄火焖5分钟即可
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香喷美味腊味糯米饭出品啦
小贴士
翻炒时糯米饭容易糊，注意控制火候，中小为主，最后出品锅底部可能会有点小焦，是正常的，这也是特别香的地方，有点像锅仔饭焦。这道糯米饭因为腊肉腊肠都有盐份了，后边又有生抽所以不需要放盐了，不然会咸的
中午开胃可以吃多点，晚饭就不要吃太饱啦。
关注女性健康养生护肤，请关注我。
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