口蘑切片。
玉米粒、豌豆粒、口蘑焯水2~3分钟,捞出沥干水分备用。
番茄去皮切碎备用,越碎越好。
洋葱切丁备用。
馒头去皮,切小块备用。
香肠切片备用
奶酪切碎备用,也可以擦丝
鸡蛋打散备用。
锅中倒油,放入洋葱炒至透明。
放入番茄丁炒至番茄出沙软烂。
倒入番茄酱翻炒均匀。
另起锅倒油,放入馒头丁不要留太大的间隙,尽量填满,一定要小火。
用细筛过滤蛋液淋到馒头上,盖上盖子,闷一会儿,也可以等底部蛋液凝固以后翻个面煎一下,上面的蛋液熟得更快一点。
上面蛋液凝固以后,涂上炒好的番茄酱。
撒上口蘑,玉米粒,豌豆粒。
放上香肠。
最后撒上奶酪碎盖上锅盖,奶酪碎融化即可。
是不是超简单?
各位小可爱只要掌握流程时,才可以根据自己的喜好随意变化。
记得交作业呀。