烤牛奶|无糖版

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无糖烘焙
没有小奶锅加热,用电饭煲也可以完成的「无糖版烤牛奶」
奶香浓郁,外焦里嫩~
食材只需4样,步骤超简单哦
每100g碳水仅8.5,每一小块碳水约6g

用料  

纯牛奶 500克
玉米淀粉 40克
蛋黄 2个
芝士片 1片

烤牛奶|无糖版的做法  

  1. 牛奶、蛋黄、玉米淀粉全部混合加热搅拌。没有小奶锅可以像我一样用电饭煲开煮饭模式加热(没有人家里缺电饭煲叭…)

    烤牛奶|无糖版的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀以后加入一片芝士片继续搅拌

    烤牛奶|无糖版的做法 步骤2
  3. 一直搅拌到这种粘稠状

    烤牛奶|无糖版的做法 步骤3
  4. 到入容器中冷藏2-3小时以后取出切块

    烤牛奶|无糖版的做法 步骤4
  5. 切块以后周围再刷上一层蛋液,烤箱220℃烤20分钟就好啦~

    烤牛奶|无糖版的做法 步骤5
  6. 外焦里嫩超级好吃哦~

    烤牛奶|无糖版的做法 步骤6

小贴士

1.对味道敏感的宝宝可以在蛋黄里预加几滴柠檬汁去腥。
2.纯牛奶建议用本身有清甜味道的水纯牛奶,这样做出来自带清甜。
3.我做的是无糖版,爱甜食也可以加白砂糖20g做有糖版本的哦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

烤牛奶|无糖版相关分类

该菜谱发布于 2020-12-07 15:05:32
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