面团分割整形松弛以后,进行第一次擀卷,像牛舌状一样,擀开,涂上沙拉酱,铺好肉松,再撒一些魔芋爽,我用得比较少,多少大家随意。卷起来,松弛10分钟。按照时间冬长夏短。
松弛好以后进行第二次擀卷,还是擀成牛舌状,涂沙拉酱,铺肉松,撒魔芋爽。
放好,进行最后发酵。
发至9分满,放入预热好180度烤箱35分钟(具体时间温度按自己烤箱来)
烤好拿出来,震模具,倒出来晾凉
放凉就可以切片
看下组织
上传你做的黑暗吐司之麻辣魔芋爽肉松吐司