卤鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 一斤
八角 4小个
桂皮 1小根
干辣椒 6个
花椒 1把
生抽 2勺
老抽 1勺
2小勺
2小勺
十三香 一点
一段
2片

卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水入锅,煮8-10分钟

  2. 把水倒出,用勺子敲碎鹌鹑蛋,重新倒水,没过鹌鹑蛋

  3. 把料全部倒入,搅拌均匀,大火8-10分钟,小火20-30分钟,关火,过夜

 

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该菜谱发布于 2020-12-07 21:35:31
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