面粉、水、酵母揉成光滑柔软的面团，醒面1个小时，醒面时做油酥，如果家里有低筋面粉就用低筋面粉，没有的话用普通面粉就可以，加适量盐，玉米油烧热浇到面粉中调匀即可。（也可以加些五香粉、椒盐粉，做成椒盐味油酥烧饼也很好吃的）
面团排气后分12个剂子
擀成长条，抹上油酥，从一头卷起，一边卷一遍拉伸
竖着按压
擀成圆饼
锅中略多一点儿油，中火烙
至两面金黄，中间熟透
酥的掉渣，里面软软的很香😋
上传你做的外酥里软的油酥烧饼
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