意式油浸番茄

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用料  

小番茄 500g
迷迭香 1根
橄榄油 200ml
4瓣
海盐 适量
黑胡椒 适量

意式油浸番茄的做法  

  1. 小番茄对半切开,放入烤盘,撒上适量的海盐和黑胡椒。

  2. 放入预热160度烤箱,用热风模式烘烤60分钟。

  3. 蒜头切片。
    锅中(温度不用太高)加入200ml橄榄油,加入蒜片炸香。

  4. 加入迷迭香叶片。香味出来后关火冷却至常温。

  5. 烤好的小番茄和迷迭香橄榄油放凉后一并放入密封罐。油量一定要浸过番茄。

  6. 放置冰箱冷藏保存。

 
该菜谱发布于 2020-12-08 12:09:08
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