糖醋小排

纯肋排 焯水后捞出备用  
（糖醋比例要一样，生抽少放一些）

锅中放油 转小火 放冰糖，融化变色即可。（一定要小火别着急 否则容易糊锅 冰糖变苦）
然后放排骨 煎至上色后，放葱姜翻炒，放醋、生抽搅拌下，放水刚好沒过排骨，开锅后 转小火慢慢炖。 （50分钟最好了 适合孩子吃）
最好转大火收剩余汤汁  （这个时候可以尝一下汤汁的酸甜味 如果醋味淡了 可以在添加一些）关火，装盘摆造型撒芝麻即可

这个是上次做的 成品图

西兰花是 拿盐水煮的 目的是为了让孩子多吃蔬菜，不喜欢吃的可以不放。
摆盘光看着是不是就很有食欲了呢？