带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团

1 人做过这道菜
×
家有高中生,早餐必丰盛!自从小哥哥上了高中,就开始执行早餐计划,截止今天已经477份不重样的做了。宝妈们也都清楚,食材就那几样啊!只能在味道上下功夫了,遇见好侍~让早餐更显得丰盛和满足!下面就行动吧😊

用料  

腌制鸡腿用料
鸡腿: 1只
盐: 5克
白胡椒: 2克
葱: 3-4片
姜: 3-4片
辅料
好侍番茄红烩调料 1盒
土豆 1个
洋葱 1/4个
3-4瓣
迷迭香 1根(可选)
胡萝卜 1小段
玉米粒 少量
西兰花 5小朵
肉松 适量
芝士 1片
海苔 1片
小西红柿 1-2个
火腿 1片
米饭 1碗

带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法  

  1. 将鸡腿洗净控干水分,葱姜切片备用

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤1
  2. 将鸡腿内侧划上几刀,容易入味。注意不要划破鸡皮。鸡皮用牙签扎一些小孔,以防煎制时回缩。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤2
  3. 把鸡腿放入保鲜袋中,加入盐,白胡椒,葱姜,给鸡腿来个马杀鸡,如果觉得干就滴点油进去,腌制3小时以上。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤3
  4. 辅料合照,原谅我的小马虎,图片里忘了放肉松,大家仔细看步骤哟!趁着腌制鸡腿的时间,我们来凹几个造型

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤4
  5. 锅中水烧开,放少许盐和几滴油,将西兰花焯水1分钟左右捞出控干水分。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤5
  6. 用两根牙签从西兰花根部固定,形成你喜欢的样子,用小刀刻出小星星⭐形状,随意摆在上面,再点缀玉米粒。叮咚!如图模样

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤6
  7. 借助好侍赠送的模具,凹了圣诞老人和麋鹿造型!模具没有的部位就要自己动手啦!(光顾着玩了,没有拍下过程)有朋友要问:麋鹿的颜色?是在米饭里加了肉松啊!也可以点些生抽。物尽其用就对了!

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤7
  8. 来个成品展示!

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤8
  9. 锅中加油烧热转小火,放入蒜末和迷迭香煸出香味。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤9
  10. 放入腌制好的鸡腿,鸡皮朝下。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤10
  11. 煎至焦黄,反面继续煎。两面都煎好了把鸡腿乘出,迷迭香的蒜末倒掉。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤11
  12. 锅中留底油,加入洋葱和土豆块,稍微煸一下。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤12
  13. 重新放入鸡腿,加入清水600-800毫升(根据实际情况调整,只是个大概量)大火烧开转中火煮20分钟。

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤13
  14. 细心的朋友会发现,我换了口深点的锅煮,容易入味嘛。鸡腿煮好后转小火,加入我们今天的主角~好侍番茄红烩调料(大家根据自己的口味加,我加了半盒)

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤14
  15. 慢慢融化调料(因为我喜欢甜口,又加了点糖),把汤汁重复撒在鸡腿上,入味,直至汤汁浓稠。OK关火

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤15
  16. 当当当,组图。这个好侍番茄红烩调料颜色鲜亮,味道浓郁,食欲大增,超级满足。大家赶快做起来吧!

    带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法 步骤16

小贴士

1.因为放了土豆,煮的过程中要注意翻拌。
2.水量根据实际情况进行调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团相关分类

该菜谱发布于 2020-12-09 08:15:41
9 收藏


作者苏小菊ss的其他菜谱

带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的答疑

关于带有圣诞🎅🎄色彩的超满足的番茄红烩鸡腿&饭团的做法还有疑问? 登录提一个问题