鸡肉饼(鸡排)

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用料  

鸡胸肉 2块
土豆 两个
茼蒿 两把
鸡蛋 2个
淀粉 适量
面粉 一碗
面包糠 适量
料酒 适量
生抽 适量
适量
黑胡椒粉 适量
香油 适量

鸡肉饼(鸡排)的做法  

  1. 鸡胸肉泥+土豆泥+茼蒿碎搅拌均匀,加入适量的调味品,加入淀粉适量,面粉必须放,放到不粘手套能成型为止,捏成薄圆形放入面包糠均匀包裹,放入油炸或者煎都可以。

    鸡肉饼(鸡排)的做法 步骤1
  2. 左边小火少油煎的,右边是油炸的(油炸的好吃就是太费油)家里喜欢吃的蔬菜都可以打碎放进去

    鸡肉饼(鸡排)的做法 步骤2
  3. 切碎可以当成鸡排吃,加了土豆泥还有鸡蛋所以不柴。

    鸡肉饼(鸡排)的做法 步骤3

小贴士

材料最好是用绞馅机不累还细腻,土豆是中和鸡胸肉粉干柴,而且加了土豆量也会大很多,我做的是两人份,能吃两到三顿。
 

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该菜谱发布于 2020-12-09 10:16:05
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鸡肉饼(鸡排)的答疑

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