香辣萝卜干

（买回来的鲜萝卜忘拍照了，将就吧哈哈。）把萝卜洗干净，切长条，用盐腌制2小时后，把多余的水份倒掉，用清水洗一下就可以串起晒了，有网架也可以直接丢到网面上晒，简单粗暴，太阳好晒两天就可以了。

这是我晒好的，5个小萝卜就这么点。

晒好的萝卜干清水泡一下，切丁备用。

姜和蒜剁碎备用。

海虾米泡好备用。

锅中热油放姜蒜炒香，再放辣椒酱炒香，随后放入海虾米一起炒香，再放入萝卜丁，和剩余酱料一起炒。

炒到萝卜干有点干身了就可以出锅装盘了，简单操作。

开吃，口水都流了。