清新好喝的酸木瓜酒

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用料  

酸木瓜 600克
黄冰糖 300克
半甜葡萄酒 750ml*2

清新好喝的酸木瓜酒的做法  

  1. 买来的云南野生酸木瓜轻轻洗净,表面的蜡质膜无需洗掉。

    清新好喝的酸木瓜酒的做法 步骤1
  2. 木瓜洗净晾干后,切成小块,去掉褐色小核。

    清新好喝的酸木瓜酒的做法 步骤2
  3. 称好600g的黄冰糖,个人喜欢黄冰糖,感觉有特殊的香气。如果想用普通冰糖也可以的。

    清新好喝的酸木瓜酒的做法 步骤3
  4. 我喜欢白葡萄酒的味道,基酒就用了它。除了白葡萄酒,白酒/清酒/米酒等其他酒也可。

    清新好喝的酸木瓜酒的做法 步骤4
  5. 将称好的木瓜、黄冰糖和两瓶白葡萄酒倒入无油无水的玻璃罐中,密封,等待3个月就可以喝了,尽量在一年以内喝完。

    清新好喝的酸木瓜酒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-12-09 20:12:43
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