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红烧肉炖土豆

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陈小经135的厨房  陈小经135

用料  

五花肉 500克
生抽 1勺
桂皮 2小小块
水 适量
冰糖 30克
土豆 2小个
八角 2个
料酒 一勺
葱 一小段

红烧肉炖土豆的做法  

  1. 将肉洗净

    红烧肉炖土豆的做法 步骤1

  2. 切小块

    红烧肉炖土豆的做法 步骤2

  3. 冷水下锅

    红烧肉炖土豆的做法 步骤3

  4. 加入料酒

    红烧肉炖土豆的做法 步骤4

  5. 葱、八角，花椒煮开，大约煮10分钟捞出

    红烧肉炖土豆的做法 步骤5

  6. 凉锅放入油和冰糖

    红烧肉炖土豆的做法 步骤6

  7. 熬制琥珀色加入葱、八角、桂皮

    红烧肉炖土豆的做法 步骤7

  8. 把煮好的肉倒入锅中

    红烧肉炖土豆的做法 步骤8

  9. 加入适量的煮肉汤，最好一次添完，要多点，

    红烧肉炖土豆的做法 步骤9

  10. 盖上锅盖烧开

    红烧肉炖土豆的做法 步骤10

  11. 汤汁不算太多时加入土豆和生抽，要中小火煮

    红烧肉炖土豆的做法 步骤11

  12. 一直汤汁收干肉质软烂即可

    红烧肉炖土豆的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-12-10 09:16:49
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