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韭黄炒肉丝

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aishenghuo520的厨房  aishenghuo520

用料  

韭黄
肉丝 克
料酒
淀粉
生抽
老抽
盐
姜
蒜
红椒

韭黄炒肉丝的做法  

  1. 瘦肉切丝，用料酒，生抽，老抽，淀粉腌制20分钟

    韭黄炒肉丝的做法 步骤1

  2. 韭黄洗净切段，红椒切丝，姜蒜切末

    韭黄炒肉丝的做法 步骤2

  3. 热锅下油，放入肉丝快速翻炒，变色后盛出

    韭黄炒肉丝的做法 步骤3

  4. 原锅再下少许油，小火，放入姜蒜末煸出香味，转大火，放红椒和韭黄翻炒（中途加盐），断生后放入瘦肉丝翻炒出锅

    韭黄炒肉丝的做法 步骤4

  5. 美味的韭黄炒肉丝就做好啦~~

    韭黄炒肉丝的做法 步骤5

小贴士

1、韭黄吸盐较快，所以需单炒的时候放盐
2、韭黄不用炒得太软，影响口感

上传你做的韭黄炒肉丝

 

韭黄炒肉丝相关分类

快手菜 下饭菜 韭黄炒肉丝 韭黄 韭黄春卷 韭黄炒蛋 韭黄炒肉
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该菜谱发布于 2020-12-10 15:48:18
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