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大骟鸡煲

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用料  

骟鸡 半只
生姜 5片
沙姜 2块
生抽 2勺
糖 10克
盐 5克
蚝油 1勺
米酒 3勺
小洋葱 5个
柱候酱 10g

大骟鸡煲的做法  

  1. 小洋葱切块，生姜切片，沙姜拍碎，生葱芹菜香菜切段

    大骟鸡煲的做法 步骤1

  2. 骟鸡切块，加入盐糖生粉蚝油腌制搅拌均匀，加入花生油腌制15分钟

    大骟鸡煲的做法 步骤2

  3. 热锅下少许油，放入鸡块，鸡皮很多油，所以不需要下太多油。大火煎至焦黄中火焖焗5分钟，不时翻面以防变焦

    大骟鸡煲的做法 步骤3

  4. 砂锅热油放入小洋葱炒出香味

    大骟鸡煲的做法 步骤4

  5. 加入鸡块，淋入柱候酱汁

    大骟鸡煲的做法 步骤5

  6. 撒入配料

    大骟鸡煲的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-12-10 18:44:46
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