《玉米黄油饭》 | |
白米 | 2杯(量米杯) |
甜玉米 | 1-2根 |
黄油 | 2汤匙 |
香兰叶 | 5叶(打结) |
盐 | 5克 |
味精 | 5克 |
水 | 适量 |
《黄瓜黄梨沙拉》 | |
日本黄瓜 | 2-3根 |
新鲜黄梨 | 2-3块 |
沙拉酱 | 2-3勺 |
盐 | 少许 |
《炸鸡翅和炸鸡块》 | |
鸡翅和鸡胸肉 | 适量 |
炸鸡粉 | 1包 |
蛋 | 2个 |
盐和胡椒粉 | 少许 |
花生油(适合油炸) | 适量 |
玉米洗净切半。
把玉米粒用刀子切下。
洗米放适量的水,把黄油放在中间,香兰叶放旁边,同时加入5克盐和5克味精。
把玉米粒铺平上面,开电按扭煮饭。
待滚后用汤匙轻轻搅拌几下再盖上。
饭锅按扭跳上后不能马上开盖搅拌,必须再焖30-60分钟左右,等要开饭时才可以搅拌均匀,这时饭粒已经成型,粒粒分明。
日本黄瓜和黄梨切成容易入口的大小,黄梨块预先腌制少许盐,可减少黄梨刺舌机率。
加沙拉酱搅拌即可上桌。
鸡翅切半和鸡胸肉切小丁,腌少许盐和胡椒粉十分钟后可以开始炸,先沾炸鸡粉,再沾蛋液再沾炸鸡粉,拍掉多余的粉,重复沾完所有的鸡翅和鸡丁后,热油先炸鸡丁后再炸鸡翅,炸好后放在吸油纸上。(对不起炸鸡过程忘记拍照了)
因为要快,火开太大了,鸡翅有点焦,不过还是很香脆好吃。
盛饭开餐啦!小孩一定光盘哦!