洗净肘子后，在带骨的瘦肉部分打上花刀，更好的入味；洒完盐后，记得用手摸匀，静置10-15分钟，让食盐充分的入到厚实的肉里部；做完按摩的猪肘子放入26寸的高压锅内；加入的水量要淹过整个肘子的顶端；再把酱油、味事达、鸡精、味精、辣椒碎、豆豉全部放入进去；高压锅上气15分钟转小火，小火再1小时15分钟；入口即化、香辣不腻的猪肘子就完美出锅啦，满屋醉人的猪肉香
上传你做的香辣水煮肘子
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