红枣加水打成泥。
红枣泥炒干些。
和红枣泥搅拌
先加油,搅拌均匀,再把蛋黄加入红枣泥中,搅拌。
蛋白打发好,和红枣泥蛋黄糊分3次搅拌好,不要搅拌太久的。然后加入面粉,泡打粉。
风炉:110度45分钟,150度5分钟。
成品~
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