红枣蛋糕

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红枣皮宝宝不好消化,所以做成蛋糕,更好吃,宝宝也爱吃。只为自己记录下方子~方便下次在接着做~~🤗

用料  

红枣泥 160克
低筋面粉 100
小苏打 4克
玉米油 50克
蛋黄 4个
蛋青 4个
代糖 25克
巴坦木 40克

红枣蛋糕的做法  

  1. 红枣加水打成泥。

    红枣蛋糕的做法 步骤1
  2. 红枣泥炒干些。

    红枣蛋糕的做法 步骤2
  3. 和红枣泥搅拌

    红枣蛋糕的做法 步骤3
  4. 先加油,搅拌均匀,再把蛋黄加入红枣泥中,搅拌。

    红枣蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋白打发好,和红枣泥蛋黄糊分3次搅拌好,不要搅拌太久的。
    然后加入面粉,泡打粉。

    红枣蛋糕的做法 步骤5
  6. 风炉:110度45分钟,150度5分钟。

    红枣蛋糕的做法 步骤6
  7. 成品~

    红枣蛋糕的做法 步骤7

小贴士

红枣泥尽量多炒一会,这样会比较干。烤出来的蛋糕不那么湿。
 
该菜谱发布于 2020-12-10 23:09:05
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红枣蛋糕的答疑

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