新鲜嫩芦笋(偏老的芦笋需要提前去皮) | 150g |
新鲜白蘑菇/口蘑 | 110g |
双汇王中王无淀粉火腿肠 | 2根(80g) |
百吉福香浓芝士片 | 4片(64g) |
喜马拉雅粉盐 | 3克 |
水 | 小半锅 |
以下可选 | ⬇️ |
黑胡椒粉 | 3g |
意式调味料 | 1g |
大蒜粉 | 1g |
咖喱粉 | 0.5g |
芝士粉 | 5克 |
烧水啦。
烧开后往锅里撒3g盐,搅至盐粒完全融化。
盐水煮绿色蔬菜,增鲜锁色效果优异。
双汇王中王的无淀粉火腿肠营养成分数据非常优秀,生酮er也可以放心吃。
老爸测评结果基本符合标签描述,数据误差小,性价比更是暴风碾压一众标榜专供生酮的纯肉肠。
这款是我费尽心力对比才选出的好物,推荐给可爱的你们。
备料⬇️
芦笋、口蘑洗净沥水,火腿肠剪薄片放在厨房纸巾上。
芦笋用剪刀从中间剪断,丢进沸水,不用剪太短,以免维生素等大量流失。
口蘑跟着芦笋英勇下锅。
加盖,中火煮5-6分钟。
捞出绿油油的芦笋,铺满整个烤盘底面。
再拦腰来一剪刀。
捞出口蘑,用剪刀把每块口蘑剪成小块。
我呢先剪掉菌柄,再给伞盖来个十字剪,每个口蘑均匀剪出5块。
均匀地在芦笋上铺匀口蘑块,再把剪好的火腿肠片均匀铺到口蘑上。
均匀撒上喜欢的粉类调味料。
我撒了黑胡椒粉、芝士粉、意式调味料、大蒜粉、咖喱粉巴拉巴拉一堆。
均匀盖上4片芝士片,叠叠乐的样子就出来了。
原则上应该用马苏里拉奶酪碎,然而我的马苏里拉被挤成一整块了,嫌弃。
事实证明片状芝士也完全ok。
不加盖放进微波炉,高火打5分半钟,让芝士片完美融化流进叠叠乐内部。
拿把餐叉戳到底,拉着奶酪丝铲一口填进嘴里,整个口腔都浸润在芝士的浓郁奶香里。
烤盘左侧就是我前几天写过食谱的泰式奶茶,搭配着享用,人间美味不过如此啦。
惯例的营养成分表⬆️
最后我只吃完了蔬菜,火腿肠一片没动就吃不下了哈哈。
所以换算蔬菜、调味料和3片芝士的成分可得:
313g芝士焗芦笋和口蘑
总热量231大卡
总蛋白质17g
总脂肪13g
净碳水4g
非常非常低卡了!
如果加上没吃完的火腿肠和1片芝士⬆️
410g芝士焗叠叠乐营养成分:
总热量423大卡
总蛋白质33g
总脂肪25g
净碳水5g
依然很完美,有肉是真的更香^-^