粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干(无油无糖)

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用料  

咸蛋黄 4个
燕麦麸皮 70克
黄豆面粉 70克
伊利淡奶油 120克
适量

粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干(无油无糖)的做法  

  1. 1,真空包装的咸蛋黄要蒸熟,咸蛋里扣出来的蛋黄不用。蛋黄要软软的,不然有颗粒。

    2,蛋黄、淡奶油、两种粉类搅拌均匀,此时混合物还不能成为黏黏的面团,这时加水,慢慢少量加,别太多,等到面团可以变成上图这样的面球,就可以了。

    粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干(无油无糖)的做法 步骤1
  2. 从面球里捏出一个个小小的面团,在烤盘里用大拇指一个个按下去,如上图(手法不精,请见谅)

    粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干(无油无糖)的做法 步骤2
  3. 烤箱,预热五分钟,230度20-25分钟。酥酥脆脆的小饼干出炉啦!
    (烤箱温度和时间自己把握,我家的温度比一般烤箱低20-30度)

    粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干(无油无糖)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-12-11 16:23:48
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