准备好所有食材,蔬菜全部切丁,肉的话其实五花肉最好,我是肥肉瘦肉分开的,都是切小片,瘦肉放一点盐和酱油玉米淀粉抓匀,浸泡一夜的糯米蒸熟
锅里放少许油(看你准备的肥肉多少,肉多油少,肉少油多),油热了之后放入肥肉,把油全部烧出来,然后放入冬笋丁,加适量盐,炒至断生再放入胡萝卜继续翻炒,炒至八九分熟,然后放入洋葱和瘦肉,炒至瘦肉变色,放入蚝油和一点点白糖
调至中小火,把糯米饭倒入锅中加入味极鲜,和菜一起翻炒均匀,放入蒜苗翻炒均匀后就可以出锅啦
上传你做的炒糯米饭