将奶油奶酪隔水软化，或者放微波炉中火加热约50s，手指轻轻按下去，很软～
加入细砂糖～
电动打蛋器搅打均匀～
再加入两个鸡蛋，1个蛋黄搅打一下～
倒入奶油～安佳，雀巢，蓝风车，铁塔等都可以
筛入低粉
改用手动打蛋器搅匀～pS：用电动也是可以的，就是速度慢，避免太多大气泡～
膜具中垫油纸，将蛋糕糊倒入～
轻轻震动几下，把气泡震出来
220度烤20-25分钟～根据烤箱上色情况调整，冷却了脱膜切块备用，冷藏后更好吃～
上传你做的巴斯克烤芝士蛋糕
小熊bear2015
