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浓浓黄骨鱼豆腐汤

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包包厨的厨房  包包厨
豆腐替换成番茄也是可以的哟

用料  

鱼 2条
豆腐 1块
油 少量
盐 少量
姜 2片
开水 约5碗
香菜 1根

浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法  

  1. 黄骨鱼用开水烫一遍，可去除表面黄色粘液

    浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤1

  2. 下油，入锅焦

    浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤2

  3. 煎透了，下入开水，这两步是鱼汤浓白的关键

    浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤3

  4. 稍微煮一会汤就变白了

    浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤4

  5. 放姜片，加盖中小火煮30-40分钟，余十分钟时下豆腐焖煮。豆腐太早下的话，口感没那么嫰

    浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤5

  6. 出锅，撒点香菜

    浓浓黄骨鱼豆腐汤的做法 步骤6

上传你做的浓浓黄骨鱼豆腐汤

 
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该菜谱发布于 2020-12-12 00:56:26
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