小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑
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人做过这道菜
苏微三餐四季
这是一道非常传统
也非常好吃的广东点心
在家做不难呀，一学就会
为什么叫“薄撑”呢
因为在旧时做法是擀成粉团煎薄
这里我用了更容易更快速更好吃的方法
粉浆比例是我特意调的
多加了粘米粉
口感确实更饱满脆口
比例是一个的量
也非常好吃的广东点心
在家做不难呀，一学就会
为什么叫“薄撑”呢
因为在旧时做法是擀成粉团煎薄
这里我用了更容易更快速更好吃的方法
粉浆比例是我特意调的
多加了粘米粉
口感确实更饱满脆口
比例是一个的量
用料
小吃｜广式传统点心腊味咸薄撑的做法
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把上述的材料全部放入碗内搅拌完全均匀
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1⃣️提前浸泡3朵香菇、4颗虾仁干2⃣️切碎一根腊肠备用
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平底锅里热油，倒入腊肠、香菇、虾仁干稍微炒香
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炒香后把它们倒回糊浆里，搅拌均匀
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平底锅热油，中小火均匀的倒入粉浆摊薄，不需
要太厚
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一定要有耐心呀！一面煎金黄后稍微有点硬了，能自动脱离平底锅即可翻另一面继续煎
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软糯香甜，好吃到没法形容呢！有空一定要做这一款广东经典点心呀嘎嘎～
