最适合用这样大小的模具，此方子可以做22-24个
奶油奶酪隔热水或微波炉抽打到顺滑
分3-4次加入40度温牛奶和蛋黄，抽打顺滑
玉米油加热到60度，倒入过筛的低粉中
有种烫面的感觉，非常顺滑无颗粒。
称量抹茶粉
混入面糊中
再倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
蛋清中加入白砂糖打至湿性和干性发泡中间的状态，有硬挺小弯钩。
和抹茶面糊混合
装入裱花袋
每个约8克，烤箱中层热风循环烘烤140度40分钟。如无热风功能，130度烤45分钟。（抹茶容易上色，无热风烤，表面颜色会变黄，影响外观）
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jennyxiaolv
