登录   注册
  1. 首页
  2. 蒸
  3. 蒸莲藕肉饼

蒸莲藕肉饼

6.4 综合评分
25 人做过这道菜
收藏
包包厨的厨房  包包厨
超简单的一道肉

用料  

藕 1小节
猪肉 250克
葱姜水 小半碗
盐 适量
生抽 2勺
油 一勺
姜 2片

蒸莲藕肉饼的做法  

  1. 莲藕洗净切丝

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤1

  2. 再切小颗粒状

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤2

  3. 加入肉糜

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤3

  4. 姜切碎，加入肉糜里，

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤4

  5. 多次少量加入葱姜水（葱姜泡的水），每次水吸收入肉里再添加，手拌摔打或放深口盆里筷子搅打上劲都可以。加盐，酱油搅拌，最后放进油封住水份

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤5

  6. 肉糜吸饱水，有点呈胶状粘性

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤6

  7. 水开后上锅蒸

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤7

  8. 大火蒸12分钟

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤8

  9. 鲜嫩多汁，有莲藕的脆爽，肉糜的绵烂，蒸出来的肉汁拌饭也是很好的选择哟

    蒸莲藕肉饼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

上传你做的蒸莲藕肉饼

 

蒸莲藕肉饼相关分类

蒸 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-12-12 11:47:01
7674 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者包包厨的其他菜谱

斑马纹蛋糕

斑马纹蛋糕

包包厨      91 做过
奥利奥奶油蛋糕

奥利奥奶油蛋糕

包包厨      6 做过
红烧鸡爪

红烧鸡爪

包包厨      0 做过
清蒸鱼

清蒸鱼

包包厨      1 做过
30%全麦吐司（一次发酵法）

30%全麦吐司（一次发酵法）

包包厨      2 做过
8寸戚风蛋糕（烤箱/电饭煲/蒸通用）

8寸戚风蛋糕（烤箱/电饭煲/蒸通用）

包包厨      4 做过
牛奶小吐司

牛奶小吐司

包包厨      0 做过
黑糖吐司（冷藏中种法）

黑糖吐司（冷藏中种法）

包包厨      5 做过

蒸莲藕肉饼的答疑

登录查看全部8条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负