土豆 | 1个 |
培根 | 5片 |
洋葱 | 半个 |
香菜or1/2小勺的parsley | |
黄油 | 2大勺 |
面粉 | 1/3 杯 |
1/4杯的白葡萄酒 | 可选 |
chicken bouillon | 1块 |
牛奶 | 1/2杯 |
creamed corn | 15oz |
蟹肉或者蚌肉 | 6 oz |
盐 | |
黑胡椒 |
把土豆放到微波炉转30秒左右,反正让它半熟就可以了。
在锅里中火炒一下培根(注意不需要加油,因为培根本身就很多油),然后加入洋葱。炒到洋葱变的透明了,加入海鲜肉以及少量香菜。然后放一边。
黄油化掉,然后慢慢倒入面粉直到它们变粘稠,变成蛋壳色。然后继续煮几分钟,再倒入白葡萄酒。用牛奶把chicken bouillon化开。当面粉变的很crumbly的时候,慢慢加入牛奶,然后搅拌好直到面粉块全部溶解进去(感觉其实就打玉米面。。。)
当上述混合物很creamy and hot的时候,加入2中的培根混合物,1中的土豆,以及玉米。用盐/黑胡椒粉调味,然后小火煮个10分钟左右。土豆煮好就可以了。