以下是杂蔬(自己喜欢的就好) | |
甜玉米段 | |
洋葱片 | |
莴笋块 | |
豆腐结 | |
老豆腐 | |
年糕条 | |
彩椒块 | |
煮熟的鹌鹑蛋 | |
蘑菇片 | |
以下是荤菜 | |
鸡翅 | |
虾 | |
以下是腌制鸡翅和虾的料 | |
料酒 | |
盐 | |
生抽 | |
以下是拌蔬菜的料 | |
油 | |
盐 | |
生抽 | |
以下是酱汁料 | (下面就是普通的不锈钢勺子大小)) |
淀粉 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
虎邦牛肉辣椒酱 | 1小罐 |
黄豆酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
其他配料 | |
黄油 | 1块 |
大葱段 | |
蒜瓣 |
杂蔬洗净,加入拌料腌制一小时
鸡翅洗净,划刀,用料腌制2小时
虾洗净去须,用料腌制2小时
准备配料
调酱汁
动工:
1.多功能锅开中火,加入黄油块,融化后,加入葱段和蒜瓣煸炒出香味
2.加入拌好的杂蔬,翻炒均匀
3.铺平杂蔬,放上鸡翅和虾
4.盖锅中火焖10分钟左右,主要看虾和鸡翅变色没,变色了就开盖
5.均匀撒上酱汁,盖上锅盖,继续中火焖十多分钟
6.各锅火力不一样,自己用筷子插一下看熟不熟就可以哦
搅拌下
天冷,吃的时候选的保温档,记得是不是抄底下,怕粘锅哦。
最后可以加点水或高汤啥的,下个面,美美的一餐啊