【88】🔥懒人奶油蘑菇汤(白蘑菇/口蘑)

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仅用了白蘑菇,家中材料齐全的还可以放培根、玉米粒、虾仁、鸡肉、洋葱碎等。

剩下的做了【香煎口蘑】
https://www.xiachufang.com/recipe/106040492/

用料  

白蘑菇 5个
黄油 10-40克
面粉 15-45克
奶油 30克
调味 盐,白胡椒,黑胡椒
牛奶 适量

【88】🔥懒人奶油蘑菇汤(白蘑菇/口蘑)的做法  

  1. 白蘑菇切片,锅中放10克黄油(可玉米油代替),炒3min,捞出备用。

    【88】🔥懒人奶油蘑菇汤(白蘑菇/口蘑)的做法 步骤1
  2. 1.锅中放入30克黄油,融化后加45克面粉搅拌均匀,加凉水煮沸(期间不停搅拌)。
    2.下蘑菇,搅拌煮沸。
    3.下30克奶油,搅拌煮沸。

    *这里用量可做3小碗,只想喝一小碗用10克黄油,15克面粉。

    【88】🔥懒人奶油蘑菇汤(白蘑菇/口蘑)的做法 步骤2
  3. 最后加适量盐+白胡椒+黑胡椒,再根据浓稠偏好决定是否加适量牛奶稀释一下,搅拌均匀,搞定!

    【88】🔥懒人奶油蘑菇汤(白蘑菇/口蘑)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-12-12 16:34:23
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