牛油果🥑慕斯
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人做过这道菜
韩哚宝
用料
牛油果🥑慕斯的做法
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90g消化饼干达成碎
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50g黄油融化
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黄油混合饼干，拌均匀，倒入模具压实
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10g吉利丁片冷水泡软
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牛油果🥑切块
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打成奶昔【由于牛油果🥑比较浓稠，所以一般我会加牛奶一起打】
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隔热水加热（不能过热，太热会影响吉利丁片成型效果）加入融化的吉利丁片，搅拌均匀。
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淡奶油打发【因为6个成年吃货食用，所以这次做的加入了175g淡奶油，一般用量150g即可】
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淡奶油打至出现明显纹路即可
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加入牛油果昔，搅拌均匀，倒入模具，抹平放入冰箱冷藏定型。
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因为本人喜欢抹茶，所以表面撒了一层抹茶粉
装饰就看自己咯，喜欢怎么装怎么来
各式各样就怕想不到
