姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮

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没有奶制品还能不能欢乐的喝冬天第一杯奶茶?!
作为纯素食者的颜颜打算用椰浆做一款适合冬日的饮料,亲测多款不同品牌的椰浆后,终于找到一款0添加又不失奶香的有机椰浆。姜汁的温性中和了椰浆的凉性,实在是天作之合,特别适合寒冷天气的暖胃之饮!

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用料  

有机椰浆 100克
生态生姜 7克
生态红糖 3克

姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮的做法  

  1. 打开有机椰浆的盖子,那层厚厚的椰奶千万不能错过,类似奶油的丝滑细腻油润的质地,让人欲罢不能……

    姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮的做法 步骤1
  2. 生姜去皮,因为姜皮是凉性,姜肉是温性。

    姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮的做法 步骤2
  3. 将切好的姜粒和椰浆倒入搅拌机里打磨。

    姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮的做法 步骤3
  4. 磨好之后,用过滤勺,过滤掉姜蓉,加入红糖。

    姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮的做法 步骤4
  5. 天气冷,隔水温热下,一杯美味醇厚的冬日暖饮诞生了,

    姜汁奶茶-香醇浓厚冬日暖饮的做法 步骤5

小贴士

1.关于椰浆:市面上销售椰浆,大多含有化学添加剂,对味道有影响。

2.隔渣处理:不要太用力按压,以免姜蓉掉入。

3.糖量:有机椰浆自带清甜,所以根据个人口味添加红糖的分量。
 

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该菜谱发布于 2020-12-12 19:38:17
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