花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完

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“在做花生酱拿铁之前,担忧口感不好,直到尝到做出来的花生酱,透着自然谷物的清甜,才想说,你们一定要试试看!”

用料  

生花生 100克
10克
1克
FCR多崎作意豆 15克
鲜奶 150ML

花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法  


  1. 带皮的生花生放进烤箱里,185度烤10分钟,注意翻动花生,避免烤焦

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤1

  2. 花生熟后,手搓去皮

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤2

  3. 花生仁倒入料理机,加入糖和盐打发,研磨两三分钟左右,每隔十来秒停一下,至稍微花生稍微出油,保留细小的颗粒感

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤3

  4. 取一部分做咖啡,其余装瓶

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤4

  5. 花生酱糊在杯壁上,倒入热鲜奶

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤5

  6. 萃入浓缩

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤6

  7. 用奶泡机打热奶泡,顶上铺热奶泡,一粒花生装饰

    花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完的做法 步骤7

  8. 查看完整的【花生酱拿铁】制作视频
    在小红书搜索FCR Coffee Mag

小贴士

1️⃣如果要尝试的朋友,更建议自己做花生酱,因为外面买的花生酱几乎都添加了植物油,而纯花生酱更适宜做拿铁

2️⃣咖啡豆也适宜中浅烘,甜度会很舒服自然,用多崎作这只意豆做花生酱拿铁,好喝到十几秒喝完

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

花生酱拿铁|好喝到十几秒喝完相关分类

该菜谱发布于 2020-12-12 19:48:54
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