①鸡块冷水下锅,加入3勺料酒和5片姜去腥,水开去除血沫,水开3分钟捞出鸡肉备用。
锅底➕油,放姜蒜爆香,放入鸡块翻炒至微金黄色
加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1茶匙盐翻炒至上色
加一罐啤酒,加一勺白糖,大🔥烧开转小🔥盖好闷20分钟左右
汤汁收的差不多的时候,放入切好的青红椒和香菜,转大🔥翻炒收汁上色
🈶食欲的红烧鸡块就出锅了!朋友⭕先吃!
上传你做的巨好吃🉐红烧鸡块