健胃山药羹

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山药是一种药食同源的食物,众所周知,山药健脾养胃,有补养脾胃之气的作用。这里介绍一种简单易做的汤羹,食材非常简单,喜欢的做起来吧😄

用料  

主料:山药、胡萝卜、香菇、木耳、小青菜、鸡蛋
辅料:食用油、精盐、鸡粉(可不加)香油

健胃山药羹的做法  

  1. 准备以上所有食材,小青菜可随意,我这个是莴笋的叶子🍃

    健胃山药羹的做法 步骤1
  2. 将所有食材切碎,可丝,可末,山药可以用刀拍碎剁细,宝宝吃可以用料理机打成泥👌

    健胃山药羹的做法 步骤2
  3. 起锅放食用油,葱花爆香,放入切好的香菇、木耳、胡萝卜炒软,

    健胃山药羹的做法 步骤3
  4. 加入适量清水,倒入山药碎(泥),开锅撇去浮沫,稍煮一会儿,打入蛋花,放入小青菜,放精盐、鸡粉,再次开锅即可

    健胃山药羹的做法 步骤4
  5. 出锅倒入少许香油

    健胃山药羹的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-12-13 09:44:08
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